Cookish

En esta reflexión final, me gustaría compartir varios elementos que disfrute. Primeramente, me gustó toda la dinámica de hacer contenido y manejar un blog. Descubrí que verdaderamente me apasiona ser un “social media manager”. En cuanto a los temas discutidos en la clase, ciertamente me disfrute todos. Desde la privacidad y seguridad hasta los conceptos de programación. Pienso que la clase, al ser una que tú manejas el contenido te ayuda a conocer más sobre los medios y te ayuda a mejorar ciertos aspectos como la organización de los post, contenido, etc.

Uno de los temas que preferí fue el que tuve que ver con la privacidad . Fue uno donde pude conocer distintos puntos, en cuanto a todo lo que conoce el internet de nosotros y verdaderamente fue bien “eye-opening”. Además, era una clase que no causaba estrés por ningún tipo de evento, todas las tareas eran unas que si estabas atento a la clase se hacía rápido. El profesor brinda muchos elementos de la web que no conocemos y ciertamente seguiremos aprendiendo sea de buena forma o de mala. El curso ciertamente es uno que fomenta mucho desarrollo personal desde el inicio con crear el blog, el contenido, etc. No obstante, será uno que es divertido y no dificultará tus estudios, al contrarío te ayuda a liberar el estrés de las otras clases.

¡Éxito a todes y feliz navidad! 🎁🎄

Proyecto Final: Reconocimiento Facial

December 7, 2020December 7, 2020Leave a comment

En este post les presentaré la presentación final que estuve trabajo junto a mi grupo. El trabajo es uno divertido y de mucho aprendizaje. De igual manera, es uno complicado en ciertos modos, ya que, por la pandemia en términos de comunicaciones es un poco más tedioso. No obstante, pudimos prevalecer en término de grupo y la presentación fue exitosa. Tuvimos el placer de entrevistar a personas expertas en este campo nacional e internacional. Cabe destacar, que es un trabajo que conlleva mucho tiempo y se debe realizar con tiempo para poder ejecutarlo bien.

Felices fiestas 🎄🎁

Aquí les dejaré el link para la presentación:

Presentación final- Reconocimiento facial

Recomendaciones de series #2🖤

December 5, 2020December 17, 2020Leave a comment

View this post on Instagram

A post shared by 7plusfood (@7plusfood)

Este es otro programa de competencia de cocina donde los concursantes deben realizar ciertos postres y si no llegan a pasar las expectativas de ese round. Les toca ir a otro round, donde tienen que realizar un postre del famoso Adriano Zumbo. El es un chef australiano que es reconocido por sus únicas y diversas creaciones en los postres.

View this post on Instagram

A post shared by adriano zumbo (@thesweetassassin)

Estas son algunas de sus creaciones, el programa es uno que tiene mucha creatividad !

Les dejo el tráiler para que lo puedan disfrutar

https://www.youtube.com/watch?v=6u-4yqCTbf4

¡Espero que se lo disfruten!

¡Receta sencilla!

December 5, 2020December 5, 2020Leave a comment

Lo mejor que se puede hacer cuando tenemos hambre y no queremos pasar trabajo

S A N D W I C H E S D E M E Z C L A🍞

R E C E T A:

1.lata de jamonilla
2. pimiento morrón
3. pote de C”heese Whiz”
4. Añadir a un procesador de alimentos y listo.

E N J O Y!

https://media.giphy.com/media/12uXi1GXBibALC/giphy.gif

¡Recomendaciones de series!

November 28, 2020November 28, 2020Leave a comment

Sugar Rush Christmas (TV Series 2019– ) - IMDb — Image by: IMBD

Ya que, no nos queda mucho tiempo porque las clases se están acabando les voy a estar recomendando series de cocina que les puede gustar.

Esta competencia es un poco diferente, se divide en tres rondas, en las primeras dos se realiza algún tipo de postre, brownie, que vaya acorde con lo que pidan los jueces. En el ultimo, se realiza siempre bizcochos, lo que diferencia este programa es que el tiempo que ahorres en los primeros rounds se te añade al ultimo.

¡Aquí les dejare el tráiler para que puedan verlo!

https://giphy.com/gifs/animation-television-dancing-VKwspRV2pafJu

¡Espero que puedan disfrutarla! 🎄✨

Historia de la Computación

November 21, 2020November 21, 20201 Comment

La computadora es una máquina capas de efectuar una secuencias de operaciones, mediante cualquier programa. Debido a esta creación hemos podido evolucionar en diversos ámbitos de la vida, en especial el científico. Muchos consideran que uno de los primeros dispositivos mecánicos para contar fue el abanico, incluso han llegado a concluir que este fue el primer ejemplo de una computadora. No obstante, el video nos explica que para que pueda ser considerado una computadora se deben considerar dos aspectos: que ejecute alguna acción de forma automática y que sea programable. Es por esto, que el video destaca como la maquina analítica creada por el británico, Charles Babbage, se puede considerar como la primera. Babbage, muere un año después de su descubrimiento y su creación no logra desarrollarse mas, ya que, la tecnología que existía en esa época no estaba al tanto con la necesaria para la maquina. Después, de esto a Charles Babbage lo clasifican como el padre de la computación. Existen dos tipos de computadoras: las analógica y digitales; lo que las diferencian es: que la analógica es programable mediante modificaciones de hardware y la digital ya están listas para ejecutar programas y ser programas con nuevas aplicaciones sin necesidad de componentes físicos. Es por esto, que las primeras computadoras fueron todas analógicas por varias décadas. Luego de varios descubrimientos tecnológicos y los distintos avances, se ha podido descubrir que existen 5 tipos de computadoras. La primera generación, fue para los años 50 y se caracteriza por la inclusión del tubo del vacío, estos tubos emitían variaciones de voltajes. De esta generación surgen las UNIVAC, EDVAC y ENIAC estas requerían un gran espacio para poder operarlas. La segunda generación, surge para los años 60 y nace por una avance en el ámbito electrónico, esto fue mediante el desarrollo del transistor. Este cambio fue significativo ya que se pudo disminuir el tamaño de las máquinas. La tercera generación, de igual manera, inicia en los 60 y se caracteriza por: la fabricación electrónica que se basaba en circuitos integrados y el manejo era por medio de los lenguajes de control de los sistemas operativos. En la cuarta surgen los microprocesadores, estos son circuitos integrados de alta densidad y con una velocidad impresionante. Las microcomputadoras con base en estos circuitos son extremadamente pequeñas y baratas, por lo que su uso se extiende al mercado industrial. De aquí, Steve Jobs comienza su legado y crea la primera micro computadora de uso masivo, más tarde vemos cómo nace su compañía “Apple”. La última generación, se distingue por evolucionar también el desarrollo del software y los sistemas con que se manejan las computadoras.

Quesitos✨

November 18, 2020November 18, 2020Leave a comment

R E C E T A:

1. Mezclar un paquete de queso crema a temperatura ambiente con 1/4 taza de azúcar blanca granulada y 1/4 de taza de azúcar de confección. Añadirle a esto media cucharadita de extracto de vainilla.

2. Mezclarlo todo hasta tener una consistencia bastante espesa.

3. Luego, aparte mezclar un huevo con una cucharada de agua y una cucharada de miel regular.

4. Para hacer los quesitos, necesitas masa de hojaldre. Esta ya viene hecha en los supermercados.

5. Picas tu lámina de masa de hojaldre en forma cuadrada y pones una cucharada de tu queso crema mezclado en el centro.

6. Cierras tu quesitos con una brocha le pasas la mezcla de huevo, agua y miel.

7. Luego de cerrarlo bien, añades más huevo con tu brocha.

8. Le añades un poco más de azúcar blanca granulada por encima y los llevas al horno.

9. Por 15-20 minutos a 375° F, al final puedes ponerlos en “broil” con mucho cuidado solamente por 2-3 minutos para que se doren un poco más.

10. Déjalos reposar por 30 minutos aproximadamente, acabados de salir son muy calientes. La masa de hojaldre tiende a retener mas calor.

Enjoy!

Mojitosss🍀

November 14, 2020November 14, 2020Leave a comment

Como yo tengo una planta de menta, me gusta hacerme unos mojitos para liberar el estrés.

Ingredientes

3 pedazos de limón
1 cucharada de azúcar
6 hojas de menta
1 onza de ron de coco
½ onza de ron
½ onza de ron de limón
½ onza de sour
1 onza de crema de coco
½ onza de agua de coco

Procedimiento

En un vaso, machaca el limón con el azúcar y las hojas de menta hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega los demás ingredientes, mezcla completamente y sirve con hielo.

¡Listo, a disfrutar!

¡Sopita de Brócoli y Queso!🥦🧀

November 14, 2020November 14, 2020Leave a comment

¡Qué mejor que una sopa de brócoli con estos días lluviosos! 🌧

Photo by Nathalie Jolie on Unsplash

R E C E T A:

1. Antes que todo, comienza preparando tus ingredientes.
2. Cortar en pedazos alrededor de 2 tazas de brócoli y 2 tazas de queso “mild cheddar” rayado. También, 1/3 de taza de zanahoria rayada. Por último, picar en pedazos bien pequeños la mitad de una cebolla.
3. En una olla a fuego medio bajo, no debe estar muy caliente. Poner 1/4 de taza de mantequilla y a esto añadirle tu cebolla picadita.
4. Luego de 3 minutos, añadir 1/4 de taza de harina regular “all purpose flour” y mezclar todo bien.
5. Añade tus líquidos, que vendrían siendo 2 tazas de “heavy-cream” y 2 tazas de caldo de vegetal.
6. Vuelve y mezcla todo bien y procede a añadir tu brócoli picado y tu zanahoria rayada.
7. Sazonar tu sopa con 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de pimienta (opcional), 1 cucharadita de adobo y una pizca de ajo en polvo. Por último, 1 cucharada de azúcar negra. Vuelve y mezcla todo bien.
8. Esta mezcla, la vas a dejar tapada a fuego medio bajo por 10 minutos. Puedes moverla cada 5 minutos.
9. Luego de los 10 minutos, añade 2 tazas de tu queso cheddar rayado y opcional media taza más de queso cheddar rayado.
10. Mezcla todo esto bien por alrededor de 1 minuto y vuelve y tapa todo por 5 minutos.
11. Por último, lo destapas y lo vuelves a mezclar y ya está listo para servir.

¡Enjoy!

¡Pumpkin Spice Cupcakes! 🧁🍂

November 14, 2020November 14, 2020Leave a comment

Receta:
Puré de Calabaza
1. Cortar la calabaza por la mitad y luego nuevamente por la mitad.
2. Remover con una cuchara las semillas y colocar los pedazos de calabaza con la parte de la cáscara hacia arriba.
3. Llevarlas al horno a 350° por 45 minutos para que se ablanden.
4. Remover la cáscara y poner los pedazos en un procesador de alimentos. Añadir aproximadamente 1-2 cucharadas de agua y seguir procesándola.
5. Cuando tengas la consistencia, ya tienes el puré de calabaza mucho mejor que el de lata.

Topping glaseado o “frosting”
1. Mezclar 1 paquete de queso crema a temperatura ambiente con 4 cucharadas o media barra de mantequilla a temperatura ambiente.
2. Luego de mezclarlo bien, ir añadiendo poco a poco 3 tazas de azúcar de confección y luego mezclamos.
3. Añadir 1 cucharadita de vainilla, una pizca de sal y seguir mezclando.
4. Cuando tengas una consistencia pesada, ya esta lista para poner en la bolsa.

Cupcakes
1. En un recipiente grande añadir 2 tazas de harina regular, 2 cucharitas de “pumpkin spice”, una pizca de sal, 1 cucharadita de “baking powder” y 1/2 cucharadita de “baking soda”. Mezclar con el wisk.
2. Luego en otro recipiente añadir una barra o 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente y 1 taza de azúcar negra con 1/2 taza de azúcar blanca.
3. Mezclar con el wisk todo bien e ir agregando 4 huevos enteros uno por uno mientras mezclas.
4. Añadir 1 cucharadita de vainilla y aproximadamente 1 1/2 – 2 tazas del puré de calabaza.
5. Agregar tus ingredientes secos poco a poco a tus ingredientes líquidos e ir mezclando poco a poco hasta tener la consistencia del video.
6. Llenar el papel de tus cupcakes un poco más de la mitad pero no llenos totalmente por que suben al hornearlos.
7. Llevarlos al horno a 350° por 23-25 minutos hasta que un palillo de diente salga limpio.
8. Sacarlos y dejarlos reposar por 30 minutos o más. Agregar el “frosting” cuando NO estén calientes y listo.