Postres 🍰

¡Ya la navidad se está acercando! La mejor temporada, es una llena de alegría y tiempo para la familia. Uno de los clásicos para un navidad puertorriqueña es Arroz con dulce. Hoy les daré la receta del mismo, pero con un “twist”, ya que, será Arroz con dulce de 🥥.

Ingredientes:

1 1/2 taza de arroz grano corto remojado en agua

1 1/2 taza de agua

20 clavitos de especias

2 rajas de canela

1 pedazo de jengibre fresco

3 latas de leche de coco

1 1/2 taza azúcar granulada

6 cdas. de pasas (opcional)

2 cdas. mantequilla

Canela en polvo para decorar

Procedimiento:

1-En una cacerolita echa el agua con los clavos de especias, canela en raja, jengibre y cocina por 5-8 minutos.

2- Luego cuela y elimina la especias. Escurre el arroz y echa en una cacerola la leche y cocina hasta que se reduzca el líquido y el arroz esté cocido.

3- Añade el azúcar, coco, pasas, mantequilla y cocina por 15 minutos.

4- Ponemos el arroz en un plato decorativo y le echamos la canela.

¡Enjoy! 🥥✨

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